Согласно аналитическим данным NF GROUP, по итогам 2025 года в Москве и Московской области функционировало 73 фудхолла общей площадью 220 тыс. кв. м. Это половина от общего объема российского рынка (146 объектов или 411 тыс. кв. м). За год в регионе открылось 10 новых фудхоллов, на 2026 анонсировано еще семь (25 тыс. кв. м).
По итогам 2025 года в Москве и области представлено 73 фудхолла совокупной площадью 220 тыс. кв. м. Регион удерживает лидерство по объему предложения таких объектов по стране – на него приходится 54% от общего объема площадей (411 тыс. кв. м). При этом с 2019 года доля Московского региона в общей структуре рынка сократилась на 32 п. п.
За год в Москве и области открылось 10 новых фудхоллов, что сопоставимо с результатом 2024 года. Среди значимых открытий можно отметить гастропроект Bazaar, рассчитанный на 1 тыс. посадочных мест и включающий зону корнеров и четыре ресторана. При этом два объекта прекратили работу – фудхолл Fead Eat в ТЦ «Грай» и «Гастрогалерея» в ЦДМ, на месте которого открылся обновленный фудхолл «НеДетский».
В 2026 году к открытию анонсировано семь фудхоллов общей площадью 25 тыс. кв. м. Среди них – гастропространство «ДомКом», фудхолл в Долгопрудном, а также в «Level work Воронцовская», в Nevsky Plaza, в МФК WestMall, в БЦ «СберСити» и фуд-молл Tverskoy 24/7.
За прошлый год в Московском регионе было открыто 768 новых корнеров, что на 15% превышает число закрытий. Среди знаковых новых объектов – стритфуд Bolo шеф-повара Артема Естафьева в «Москва на волне» и «Буузы» в фудхолле «Дружба-Москва».
Спрос на фудхоллы Московского региона практически сопоставим с общероссийским. По итогам 2025 года основную долю в общей структуре формируют паназиатские концепции (21%), а также кофейные корнеры (15%) и заведения европейской кухни (13%).
Евгения Хакбердиева, региональный директор департамента торговой недвижимости NF GROUP: «Несмотря на снижение темпов прироста за последние семь лет, фудхоллы остаются значимой частью городской инфраструктуры, привлекая посетителей не только гастрономическими концепциями, но и разнообразными вариантами проведения досуга».
