Согласно данным консалтинговой компании NF Group, в 1 полугодии 2024 года фиксировался существенный спад активности в ключевых барных локациях Петербурга – на улице Рубинштейна и улице Некрасова, где с начала года открылось в 2,5–3 раза меньше гастрономических заведений, чем в аналогичный период 2023 года. На улице Некрасова работает 33 бара, а доля свободных помещений в I полугодии 2024 года составила 8,4%, на улице Рубинштейна – 26 баров и почти нулевая вакантность (0,9%). По прогнозам аналитиков NF Group, улица Некрасова после открытия пространства в бывшем Некрасовском телефонном узле и редевелопмента Мальцевского рынка укрепит свои позиции излюбленного места гастрогурманов, что скажется на трафике и спросе на коммерческие помещения.
К концу I полугодия 2024 года доля вакантных площадей формата стрит-ретейл на центральных улицах Санкт-Петербурга снизилась на 0,3 п. п. по сравнению с концом 2023 года и составила 6,2%, достигнув допандемийных значений.
На основных улицах Центрального района фиксируется еще более низкий уровень вакантности (5,7% по району) и невысокие показатели ротации. После периода повышенного спроса на помещения стрит-ретейл ситуация стабилизировалась: сократилось общее количество открытий и закрытий торговых точек в локации, снизилась ротация арендаторов. С начала 2024 года в Центральном районе появилось 105 новых заведений, что почти в два раза меньше, чем в аналогичный период 2021 и 2022 гг. и на 43% меньше по сравнению с первым полугодием 2023 года. При этом закрылось 93 заведения, что также является минимальным значением последних лет.
Общий тренд снижения активности арендаторов и ротации в Центральном районе можно наблюдать и на ключевых барных улицах – Некрасова и Рубинштейна, где было открыто по 4–5 новых заведений общественного питания. Это количество в 2,5–3 раза меньше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
К концу июня доля свободных помещений на улице Некрасова оказалась чуть выше среднерыночных значений — 8,4% (+0,4 п. п. по сравнению с показателем конца 2023 года). Высокая вакантность обусловлена протяженностью улицы и относительно недавним началом развития ее в «барном» статусе. К тому же открытия здесь происходят, в основном, за счет смены одного арендатора другим. На улице Рубинштейна в I полугодии 2024 года, наоборот, рестораторы забирали пустовавшие площади под открытие новых проектов, поэтому вакансия здесь сократилась с 4,1 до 0,9%. Аналитики NF Group ожидают в течение года усиления гастрономической привлекательности улицы Некрасова, увеличения на ней пешеходного трафика и спроса на коммерческие площади в связи с ожидаемым открытием многофункционального комплекса с гастрономической зоной на месте бывшего Некрасовского телефонного узла и редевелопмента Мальцевского рынка.
В этом году улица Некрасова укрепила свои позиции как ведущая барная улица города, в то время как улица Рубинштейна постепенно теряет этот статус. По итогам I полугодия 2024 года доля барных заведений на улице Рубинштейна сократилась на 3 п. п. и составила 36%, или 26 баров в количественном выражении, что является самым низким показателем за последние пять лет. На улице Некрасова, напротив, наблюдается увеличение доли баров до 57% (33 заведения). Стоит также отметить, что скорректировался и сам формат улиц: если раньше на Рубинштейна заведения открывались вечером, то сейчас большинство из них начинают работу в дообеденное время, в отличие от улицы Некрасова, где большая часть заведений открываются в промежутке с 16:00 до 21:00.
Среди открытий этого полугодия на улицах Некрасова и Рубинштейна можно выделить «СМИ бар» с музыкальными выступлениями и стендапом (ул. Некрасова, д. 36), Wasted bar с большим выбором коктейлей (ул. Некрасова, д. 25), интерактивный гастробар Open People (ул. Рубинштейна, д. 38), ресторан средиземноморской кухни и бар «Министерство» (ул. Рубинштейна, д. 24), а также ресторан-бар Gris с авторской кухней (ул. Рубинштейна, д. 11).
Анна Лапченко, руководитель отдела торговой недвижимости консалтинговой компании NF Group в Санкт-Петербурге: «Достаточно долго улица Рубинштейна была самой популярной ресторанной улицей города. Однако, примерно пять-семь лет назад, ввиду своей небольшой протяженности, она уже не могла вместить всех желающих. Тем более, появились запросы арендаторов на размещение террас и парковку. Желание быть уникальными и выделяться, подтолкнуло рестораторов выходить на другие улицы: Восстания, Маяковскую, Некрасова, Жуковского. Все они начали активно развиваться в собственном гастрономическом концепте: Некрасова и Жуковского – в барном, а на Восстания и Маяковского помимо кафе и ресторанов активность проявляют кофейни и пекарни. Также стали появляться ресторанные кластеры в других районах, как, например, в Петроградском районе - улица Большая Зеленина. Это сделало ресторанный рынок города более разнообразным. Улица Рубинштейна все еще остается важной частью гастрономической карты города, хотя со временем и скорректировала свой формат на более сдержанный».
